一位餐饮行业资深的投资人曾经说过，餐饮市场的发展是有规律可循的，只有找到这个趋势，并主动迎合，未来才会有发展的可能。如今的餐饮市场热度火爆，品牌数目层出不穷，整体呈现出欣欣向荣的景象。但有心人却发现，近两年餐饮行业涌现出的顶尖品牌却并没有多少，大部分仍旧是5年之前的那些顶级企业。为什么很多新兴的品牌只能在行业中昙花一现，难以达到真正的巅峰呢？北京疯味餐饮公司的发展历程告诉我们，因为他们只是一时迎合了行业的趋势，而非一世！
纵观北京疯味餐饮公司的整个发展历程，不难发现品牌无论是业务范围还是经营侧重点，与品牌刚开始创立的时候都有很大的出入。这就告诉我们北京疯味餐饮公司是在不断变化的，面对飞速演变的市场形势，品牌并没有选择坐以待毙，而是“以变应变”。相较于市场上近两年涌现出的那些品牌，北京疯味餐饮公司在餐饮行业发展多年，从2012年起就在餐饮市场打拼发展。在餐饮行业长时间的发展，让北京疯味餐饮公司积累了丰富的经验，对市场的风向变化更加敏感。这也是为什么一些新兴品牌在某个特定的时间段赚足了噱头，当产品更迭时就会被市场淘汰的主要原因。
事实上，北京疯味餐饮公司一直很重视消费者和市场的变化趋势，并以此作为导向来规划品牌的下一步发展。很多餐饮品牌实力有了、创意有了，但往往固步自封，闭门造车。当市场趋势发生改变时，仍旧坚持着自己的“老一套”，白白为其他的品牌做了踏脚石。北京疯味餐饮公司旗下拥有专业的市场调研团队，利用大数据汇总来预知下一个行业增长点的到来，并提前做好准备，抢占先机。
每个时代都会有独属于那个时期的“天之骄子”，纵使是竞争激烈，体量巨大的餐饮行业，也依旧有迹可循。从2012年到现在，餐饮行业陨落的顶尖企业数不胜数，甚至有一些实力比北京疯味餐饮公司更加强大的企业依旧遗憾落幕。而北京疯味餐饮公司却能一步一步发展到今天，成为行业内当之无愧的顶尖企业，与品牌能够准确判断市场的变革趋势，并主动迎合，提前做好准备的做法有着密不可分的关系。
